Parlementaria.com – Wali Kota Tangerang, Syachruddin, mengapresiasi langkah owner dan pemilik franchise Warung Taburai yang membuka cabang di kawasan Pinang, Kota Tangerang, Banten.
Pernyataan itu disampaikan langsung Wali Kota kepada wartawan usai meninjau pembukaan Warung Taburai di kawasan Pinang, Senin malam (16/2).
Kehadiran orang nomor satu di Kota Tangerang itu menambah semarak peresmian yang sebelumnya juga dihadiri Gubernur Banten, Andra Soni.
Wali Kota tiba setelah Gubernur Andra Soni menandatangani papan nama Taburai sebagai simbol peresmian. Di hadapan pemilik cabang Taburai Tangerang, Turidi Susanto, Wali Kota bahkan menirukan tagline rumah makan tersebut.
“Ini benar-benar rumah makan membuka selera anak muda. Makan santai, rasa aduhai,” ujar Syachruddin.
Menurutnya, kehadiran Taburai tidak hanya memperkaya ragam kuliner di Kota Tangerang, tetapi juga menjadi magnet baru bagi kalangan muda yang mencari tempat makan dengan suasana santai namun tetap bercita rasa khas.
Wakil Ketua DPRD Jadi Motor Cabang Tangerang
Pemilik franchise Taburai Pinang, Turidi Susanto, dikenal sebagai sosok muda energik yang juga menjabat Wakil Ketua DPRD Kota Tangerang. Ia mengaku tertarik bekerja sama dengan Taburai karena melihat fenomenanya di kalangan anak muda.
“Semua sajiannya khas dan bisa mengubah selera anak muda. Makanya saya tertarik melakukan kerja sama dengan Taburai,” kata Turidi kepada Parlementaria.com.
Turidi optimistis kehadiran Taburai di kawasan Pinang akan menjadi alternatif kuliner yang diminati berbagai kalangan, tidak hanya masyarakat Minang, tetapi juga warga Tangerang secara umum.
Filosofi “Taburai”: Rezeki yang Terbuka
Owner Warung Taburai, Fraz Teguh, menjelaskan bahwa nama “Taburai” sendiri berasal dari kosakata Minang. Secara harfiah, kata tersebut bermakna “terburai” atau terbuka—diibaratkan seperti perut yang dibelah sehingga semuanya menjadi terbuka.
“Taburai itu kosakata Minang. Seperti perut dibelah dan semua jadi terburai. Terbuka. Moga rezekinya jadi terbuka juga,” ujarnya.
Dengan filosofi tersebut, manajemen berharap kehadiran cabang di Kota Tangerang menjadi pintu rezeki yang semakin luas, sekaligus memperkenalkan cita rasa Minang dalam kemasan yang lebih modern dan ramah anak muda.
Kehadiran Taburai di Pinang pun disambut antusias warga. Sejak sore hingga malam hari, pengunjung tampak memadati lokasi untuk mencicipi menu yang diklaim khas dengan sentuhan berbeda dari rumah makan Padang pada umumnya. (sal)
Teks foto: Walikota Tangerang, Syachruddin (baju putih) ikut menikmati sajian Warung Taburai di Kawasan Pinang, Kota Tangerang. (Foto Syafruddin AL)
